山西不只好风光 铁府陈醋香四方
山西荫城铁府醋业有限公司位于长治县东南部荫城镇，是北方商贸重镇，千百年来以生产铁器为主，素有“万里荫城，千年铁府”的美称！
长治县荫城铁府醋业有限公司成立于2011年,注册资本2000万元，占地面积2万余平方米，是一家利用传统手工艺方法，纯粮食酿造陈醋的新型企业。公司位于长治市上党区东南部荫城镇，是闻名华夏的北方商贸重镇，素有“万里荫城,千年铁府”的美称。铁府陈醋历史悠久，前身隶属荫城村委醋坊，2011年铁府醋业靠诚信和质量迎来了公司的改革重组，加入了新鲜血液由一个名不见经传的小醋坊变成远近闻名集科研开发、生产销售、包装运输、服务于一体的专业老陈醋生产企业。成立了长治县荫城铁府醋业有限公司，并注册“荫城铁府”商标。目前，公司已研制出四大系列产品共15个品种。公司现有职工70余人，技术人员10人，管理人员10人，公司常年聘请山西农业大学教授、技术专家指导,使质量、口感更醇正。
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长治县荫城铁府醋业有限公司成立于2011年,注册资本2000万元，占地面积2万余平方米，是一家利用传统手工艺方法，纯粮食酿造陈醋的新型企业。公司位于长治市上党区东南部荫城镇，是闻名华夏的北方商贸重镇，素有“万里荫城,千年铁府”的美称。铁府陈醋历史悠久，前身隶属荫城村委醋坊，2011年铁府醋业靠诚信和质量迎来了公司的改革重组，加入了新鲜血液由一个名不见经传的小醋坊变成远近闻名集科研开发、生产销售、包装运输、服务于一体的专业老陈醋生产企业。
铁府陈醋历史悠久，前身隶属荫城村委醋坊，2011年铁府醋业靠诚信和质量迎来了公司的改革重组，加入了新鲜血液由一个名不见经传的小醋坊变成远近闻名集科研开发、生产销售、包装运输、服务于一体的专业老陈醋生产企业。
荫城铁府陈醋以优质高粱、玉米、小麦、小米为原料，以优质谷糠、大麦、豌豆、麸皮为辅料，经微生物制曲、糖化、酒精发酵、21天醋酸固态发酵等多道传统工艺流程精心酿制而成。
公司已研制出四大系列产品共15个品种。公司现有职工70余人，技术人员10人，管理人员10人，公司常年聘请山西农业大学教授、技术专家指导,使质量、口感更醇正。公司奉行“传承传统工艺,酿造地道好醋”的经营宗旨，于2011年7月取得国家QS认证,2015年企业被长治县委，县政府评为”创业创新优秀小微企业”，2017年1月24日取得国家SC认证。
凭借市级非物质文化遗产老缸酿老醋的独有传承，经过山西老陈醋的“蒸”、“熏”、“酵”、“淋”、“陈”纯手工古法酿造，秉承“夏晒伏，冬捞冰”的经典工序，造就了铁府陈醋：色泽粽红味清香，酸香棉甜滋味好，愈陈愈香不变质的独特品质。内含多种维生素、氨基酸、有机酸、醇和酯及糖类等营养和风味成分，是一款营养价值高的纯粮酿造食醋。
